Vous souhaitez offrir un moment spécial à vos proches ? Réservez votre bon cadeau d’une valeur au choix.
BONS CADEAUX
Un événement privé en vue ? Vous recherchez un lieu de réception prestigieux ou une équipe professionnelle à domicile ? Nous vous proposons différentes formules sur mesure, adaptées à votre événement (fiançailles, mariage, anniversaire, dîner d’entreprise, etc.), avec la possibilité d’organiser une animation sur demande (cours de cuisine, initiation à la fermentation ou cueillette sauvage).
ÉVÉNEMENTS PRIVÉS
© Pauline Preel & Jo Exelmans
Les 14 et 15 février
Chez Bouchéry, nous célébrons les amoureux non seulement le 14, mais aussi le soir du 15 février ! Au programme, des menus préparés avec beaucoup, beaucoup d’amour. Pour ceux qui préfèrent rester à la maison, un menu 4 services sera également disponible à emporter.
SAINT-VALENTIN
Menu 3 services sur place – 49 €/personne
Service de 18h à 20h15 - Vendredi 14 et Samedi 15
Menu 5 services sur place – 80 €/personne
Service de 21h - Vendredi 14 et Samedi 15
Menu 4 services à emporter – 55 €/personne
Vendredi 14 et Samedi 15
Pick-up : En fonction de votre agenda, jusque maximum 18h
MENU
Amuses-bouches :
Brochette de chicons rouges et olives
Dips de haricots rouges à la dulse
Julienne de légumes en feuille de riz, caviar végétal
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Tartare de betteraves relevé à la mayonnaise fermentée, œuf mariné
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Quinoa belge cuit au thé rouge fumé, grenade et pickles de coriandre
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Papillote de chou rouge braisé aux raisins, ravioles aux prunes umeboshi et beurre au Champagne rosé
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Pomme d'amour confite au cidre rosé, sablé et chiboust à la feuille de figuier
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Pain au levain et beurre au piment d'Espelette
DES BONNES CHOSES À BOIRE
À emporter
Bulles
Spontané Rosé du Domaine des Hauts-Baigneux en Touraine, Grenache et Carignan – 22 €
Effervescent James 2018 du Domaine Ormiale à Mérignas, Sud-Ouest de la France, Merlot, Cabernet Sauvignon – 40 €
Cidre de pommes de l'Atelier Constant à Battice – 19 €
Champagne Moussée Rosé, Pinot Meunier, Pinot Noir – 45 €
Vins blancs
Pinot Gris 2022 du Domaine Lissner en Alsace – 19 €
Derniers Pas du Domaine de la Cybeline dans le Jura, Chardonnay – 35 €
Vins rouges légers
Adrénaline 2021 d'Aline Hock à Latour-de-France dans les Pyrénées-Orientales, Syrah – 19 €
Lies 2021 du Domaine Ormiale à Mérignas, Sud-Ouest de la France, Sémillon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec – 40 €
Vins rouges
Terre d'Aigle 2023 du Domaine Marcel Richaud à Cairanne dans le Vaucluse, Grenache, Syrah, Carignan et Counoise – 19 €
Gevrey-Chambertin 2021 du Domaine Fanny Sabre à Pommard, Pinot Noir – 95 €
Sur demande, nous vous envoyons la carte complète des vins.